Restaurang ROT

Restaurang ROT på den härliga ön Gotland har ett nära samarbete med lokala bönder och hantverkare, och har som ambition att så mycket som möjligt ska produceras på Gotland. Alltifrån möbler, tallrikar och glas till råvarorna på menyn, som ändras efter inspiration och säsong. Vad som är speciellt för restaurangen är att de har ett gemensamt bord som alla samlas kring, för att väcka intressanta samtal där man kan lära känna varandra över en middag. Restaurangen erbjuder en fast 4-rättersmeny, som ser olika ut från dag till dag beroende på vad öns bönder har att erbjuda. Restaurang ROT ligger på Norrlanda Mangsarve 169 på Gotland, med väg 146 som närmsta bilväg.