Ebenist

Stortorget är Stockholms äldsta torg, här fanns Sveriges första apotek, där nu Mixiologi baren, Pharmarium ligger. Torget fungerade som mötesplats för handeln och en centralpunkt för Stockholmarna. Stortorgskällaren hade under åren flera funktioner, men gastronomi var alltid inblandat. Då kallades det för värdshus eller skjuthåll, den övre planen av lokalen var ansiktet utåt, men källarvalvet kunde vara för de lättsinniga och där ordet var fritt. Med tiden ändrades modet, och torget ville vara ett framtida exempel där det franska ordet "Restaurang" var i fokus, man murade igen källarvalven och behöll endast en yta för slutna sällskap och högtider.Idag är det som då en central mötesplats för både de gastronomiska syftet samt det sociala. Varmt välkommen till att avnjuta våra svenska klassiska rätter och våran väl kompenarade Á La Carte.