SambaMaki

Sambamaki på Östermalm i Stockholm drivs av Ricardo Takimitsu. Han har en gedigen erfarenhet från restaurangvärlden i både Brasilien, Tokyo samt Italien, och har dessutom varit värd för en av Italiens kändaste matlagningsprogram i tv. Med en japansk mamma och brasiliansk pappa passar det som handen i handsken att Sambamaki serverar Nikkei Burajiru - en sammanslagning av det brasilianska och japanska köket. Köket är en konst som genom val av råvaror och användningen av gamla japanska traditionella tekniker som skapar den smakexplosion som är typisk för den brasilianska matkulturen.Sambamaki i Stockholm är det senaste tillskottet i Sambamaki-familjen, där varje restaurang är unik och representerar ett designkoncept som skapats och utvecklats med stor uppmärksamhet för detaljerna och som låter våra gäster att uppleva Brasiliens färgglada glädje och smaker. Tillsammans med sin partner Riccardo Di Salvo äger han dessutom tre restauranger i Rom. Sambamaki hittar du på Östermalmstorg 5 i Stockholm, alldeles intill Östermalms tunnelbanestation.