Tradition

Hos Tradition i Gamla Stan kan du njuta av svensk husmanskost när den är som bäst. Grundaren Jonas Petersson har tidigare arbetat på internationella stjärnkrogar, så här kan du förvänta dig en förstklassig upplevelse.Restaurangen öppnade hösten 2012 med målsättningen och en önskan om att den nya generationen också skulle kunna uppskatta riktig traditionell husmanskost gjorda på noga utvalda och okomplicerade råvaror. Restauranger som Aquavit i New York och Quaglino’s i London figurerar som Jonas Petersson tidigare arbetsplatser, och även Ulriksdals Wärdshus, Källaren Aurora och Reisen finns med på hans CV. Tradition ligger på Österlånggatan 1 i Stockholm. Åker du kommunalt är det enklast att ta tunnelbanan till Gamla Stan eller Kungsträdgården och sedan promenera 7 minuter till restaurangen.