Stadskällaren

I Skellefteå hittar du restaurang Stadskällaren, som är en naturlig mötesplats för alla, oavsett om du vill till saluhallen eller matbaren. Här serveras mat på bra råvaror i en mysig miljö som är uppdelad i olika avdelningar. I matbaren kan du njuta av ett flertal smårätter. Deras matkoncept grundar sig i att varje smak har en mellanrätt. Du väljer alltså vad som lockar mest och mixar ihop din egna avsmakningsmeny. Du hinner smaka dig fram i lugn och ro, då rätterna serveras en i taget. 3 – 4 rätter motsvarar ungefär en varmrätt, medan 4 – 5 stycken motsvarar en 3-rättersmeny. Utbudet och menyn varierar då råvarorna kommer från saluhallen. Dessa råvaror håller kvalitet och kommer från hållbara lantbruk med human djurhållning, som helst ska komma ifrån närområdet.